Bad Reichenhaller – Ernährungspsychologe Dr. Ellrott

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Unsere Essgewohnheiten unterliegen saisonalen Schwankungen. Dass wir im Winter Erbsensuppe mit Speck favorisieren, hat seine Gründe und die liegen in der Kulturgeschichte vergraben. Privatdozent Dr. Thomas Ellrott vom Institut für Ernährungspsychologie an der Universität Göttingen hat eine Erklärung dafür, wann und warum wir bestimmte Speisen von süß bis deftig essen. Sehr spannend und eine wunderbare PR-Story für Deutschlands bekannteste Salzmarke Bad Reichenhaller.